LEBENSMITTELRECHT

Unsere Leistungen und Kompetenzen auf dem Gebiet des nationalen und europäischen Lebensmittelrechts:

• Beurteilung der Etikettierung von Lebensmitteln, Bedarfsgegenständen und Kosmetika in lebensmittelrechtlicher und lauterkeitsrechtlicher Hinsicht; auch in der Entwicklungs- und Einführungsphase
• Begleitung von Verkehrsfähigkeitsgutachten bei Lebensmitteln, Futtermitteln, Zutaten, Zusatzstoffen
• Gutachten zur Entwicklung von Produkten unter dem Regime der „Health-Claims-Verordnung“
• Beratung bei Entwicklung und Markteinführung von „Novel Food“, „Functional Food“, Nahrungsergänzungsmitteln sowie diätetischer Lebensmittel
• Beratung bei Bauvorhaben im Bereich der Lebensmittelproduktion, insbesondere EU-Zulassung
• Betriebsbezogene Entwicklung von Sicherheitsmanagement (z.B. Qualitätssicherung, Krisenplan und Rückverfolgungsplan)
• Vertretung bei Auseinandersetzungen mit Aufsichtsbehörden, Wettbewerbern und Medien, Lebensmittelkontrolle
• Vertretung bei Strafverfahren und Ordnungswidrigkeitenverfahren
• Begleitung von Schutzgemeinschaften für geschützte geografische Angaben und garantiert traditionelle Spezialitäten
• Eintragung von Schutzrechten (Marken, Patente, Geschmacksmuster)
• Beratung und Entwicklung arbeitsrechtlicher und haftungsrechtlicher Delegationsstrukturen und Beratung für D&O-Erfordernisse

Die Kompetenz unserer Kanzlei im Bereich Lebensmittelwirtschaft und gewerblichem Rechtsschutz ist entstanden durch langjährige beratende und gerichtliche Tätigkeit.

Unser back-office verfügt über lebensmittelchemische und oecotrophologische Expertise.

Fachveröffentlichungen, die Mitgliedschaft in wichtigen Branchen- und Forschungsinstitutionen, Vorträge und Seminare und die Lehrtätigkeit an der University of Applied Sciences in Münster erweitern und vertiefen stetig unsere Kompetenz.